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  • 微波茶叶杀青设备

    茶叶杀青设备,微波茶叶杀青设备,茶叶杀青设备一是破坏酶的活化,制止酶促作用,固定某部分内含物不变或少变,不影响叶绿素的显性,而使绿色不起或少起变化;二是改变叶绿素存在的形式,使叶绿素从叶绿体中解放出来,便于开水冲泡后溶解在茶汤中,保持汤色碧绿,叶底嫩绿;三是除去鲜叶的青草气,散发良好的香味;四是去掉一部分水分,减弱鲜叶弹性,从硬变软,便于揉捻。

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  • 玫瑰花烘干设备,金银花杀青设备

    玫瑰花烘干设备,金银花杀青设备,茶叶烘干杀青设备 微波杀青原理 杀青是指通过高温或者其他方法破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干过程中变色。同时散发青臭味,促进良好香气的形成。

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